Ayer nos tocaba bailes y como cada miércoles intento hacer una receta rápida porque llegamos a las 22 a casa.
Tenía unos filetes de gallo, así que confité unas patatas y media cebolla cortada a medias lunas en el aceite que utilicé para el bacalao (lo tenía reservado), cuando las tube confitadas las puse en la bandeja del mini-horno que me he comprado. Encima puse los filetes de gallo previamente salpimentados y en 10 minutos el pescado ya estaba hecho, lo cubrí con una capa de mahonesa y lo gratiné.
Mhh… que rico!!, lástima que no tengo foto, pero cuando quise acordar ya nos lo habíamos comido 
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