Un besico y enhorabuena!

Hay que tenerlos bien puestos para hacer este tipo de locuras. ..

Debajo del nombre pone un nº que hace referencia a la altura en pies desde la que caen. Para que os hagáis una idea 200Ft son unos 60m, casi naa!

Os presento a la tortuguita “CONCHITA”, esta se la he regalado a mi Madre, así que si alguien la quiere, ya ha llegado tarde.

Recibimos a nuestros ilustres invitados con un vermout muy especial…

GELATINA DE MARTINI BIANCO CON ACEITUNA Y LIMÓN

Los entrantes fueron los siguientes

FIDEOS DE ARROZ MULTICOLOR CON QUESO DE CABRA REBOZADO

PIRULETAS DE PARMESANO CON SÉSAMO Y PIMENTÓN

FRESONES CON ANCHOAS Y SAL MALDON

JAMÓN “DER GÜENO” CON GRISINES ITALIANOS

PINTXO DE PULPO A FEIRA CON PATATA CONFITADA

CHUPITO DE SALMOREJO DE 2 COLORES CON CRUJIENTE DE JAMÓN Y CHUPITO DE MORCILLA CON COMPOTA DE MANZANA

SURTIDO DE PATÉS, SALMÓN AHUMADO Y EL DETALLE DE SETAS DE HUEVOS DE CODORNIZ

SURTIDO DE PANECILLOS VARIADOS

Como primer plato hicimos unas BROCHETAS DE RAPE Y GAMBAS CON BOUQUET DE ENSALADA VARIADA

Como plato principal hicimos unos CANELONES DE CONFIT DE PATO CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y GRANNA PADANO LAMINADO

De éstos no tengo fotos, pero según nuestros invitados todo estaba delicioso (y si lo dicen ellos me lo creo, aunque sean nuestros padres, seguro que son objetivos, jejeje)

PARA POSTRE HICIMOS UN FLAN DE LECHE MERENGADA

LA CENA FUE ACOMPAÑADA DE VINO BLANCO ALBARIÑO Y LAMBRUSCO TINTO.

CAFES, LICORES Y Brindis con CAVA BRUT NATURE y turrones, polvorones, bombones, orejones… y todo lo que acabe en “ones” menos coj…. . jejejeje

A ver que hacemos el año que viene, tenemos que empezar a pensarlo ya, para volver a sorprender.

Tenía unos filetes de gallo, así que confité unas patatas y media cebolla cortada a medias lunas en el aceite que utilicé para el bacalao (lo tenía reservado), cuando las tube confitadas las puse en la bandeja del mini-horno que me he comprado. Encima puse los filetes de gallo previamente salpimentados y en 10 minutos el pescado ya estaba hecho, lo cubrí con una capa de mahonesa y lo gratiné.

Mhh… que rico!!, lástima que no tengo foto, pero cuando quise acordar ya nos lo habíamos comido

No se que os parecerá a vosotros, pero a mi este paso me parece imposible, jejeje, si seguimos las leyes físicas se deberían haber hecho un nudo y no ha sido así, que me lo expliquen!

Os pongo el video aquí. La noticia original la podéis ver pinchando aquí

Pues que el segundo lo ha preparado un japonés!!

No se como he llegado a descubrir esta técnica llamada bento, pero la verdad que así da gusto comer en tupper (o pena por destrozar esa obra de arte).

Por todos es conocido la maña que tienen los japos y todos sabemos que cualquier cosa que tocan lo convierten en un arte, hasta tal punto que no sólo llevas comida sana al trabajo sino que incluso da gusto enseñar lo que llevas.

Esta técnica no es moderna pues empezó allá por el año 1100, incluso he leído que las mujeres, en la actualidad, cuando se casan suelen hacer un curso de cocina donde incluyen esta técnica para preparar con mimo la comida a sus maridos y así demostrar su amor… vamos que si lo tuviera que hacer yo, me tendría que levantar a las 3 de la mañana a preparar la comidita a Juanjo, así que  prefiero demostrarlo de otra manera, jejeje

Bento es la palabra japonesa para denominar este tipo de porciones individuales para llevar y consiste en arroz, pescado o carne con acompañamientos vegetales, además de bonitos han de ser sanos y equilibrados para que se considere un buen Bento.

Pensaba que esto lo estaba escribiendo para mí,  pero cada día me entero de que más amigos entran a echar un vistazo y a ver que hay de nuevo… así que MUCHAS GRACIAS a todos!!

Por cierto, las noticias están para comentarlas (así no me dará la sensación de que hablo sola, jejeje), lo podéis hacer sin problemas que ya he modificado la configuración para que no os pida registrar, aunque yo, como  “órgano de censura” puedo decidir que comentario se publica y que comentario se queda fuera…, intentaré no ser mala

Si alguien tiene curiosidad de como se hacen pinchad aquí, yo ya me apuntado la receta y los haré en breve, ya os contaré como han salido.